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Neue Cuts vom Rind, Grabowski, Christoph

63,55 € 

Verpackungseinheit: 1 Stück

Neue Cuts vom Rind

Die komplette Verwertung eines Tieres ist mehr als nur ein Trend – es ist eine Lebenseinstellung. Und zwar eine, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat und dennoch zukunftsweisend ist. Gerade in Zeiten von Lebensmittelskandalen, wachsender Verbraucherunsicherheit und dem allgemein steigenden Bewusstsein für verantwortungsvollen Genuss.

Details:

Autor: Grabowski, Christoph
Inhalt: Gastronomie
Seitenanzahl: 264

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